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市质监局去年抽查肉类生产销售企业176家 合格率83.7%
文章来源:今晨6点 发表时间：2004-03-07
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2003年，市质监局共抽查肉类生产、销售企业176家，抽查产品252批次，合格211批次，合格率83.7%。
问题
我市较大肉制品加工企业和大中型商场生产、销售的肉制品质量较好。如我市的喜旺、龙大等肉食制品企业积极申报食品生产许可证，并获审查通过。
一些中小企业肉类产品质量不容乐观，存在问题：一是罐肠无生产日期，无安全使用期，产品标识不规范；二是水份、淀粉、脂肪含量超标；三是个别产品定量包装不足。
曝光
去年6月9日，莱阳市质监局执法人员在莱阳市某肉类联合加工厂抽样检查时发现，该单位成品库中的火腿肠指标均达不到标准要求：水分超标、淀粉超标、蛋白质不达标。该局依法对该单位做出了责令停止生产销售和相应的经济处罚。
支招
今年开始国家推行肉类等10类产品市场准入制度，未来肉类食品必须贴“QS”标志方可销售。所以，消费者可要睁大眼睛哦！
2003年，市质监局共抽查肉类生产、销售企业176家，抽查产品252批次，合格211批次，合格率83.7%。
问题
我市较大肉制品加工企业和大中型商场生产、销售的肉制品质量较好。如我市的喜旺、龙大等肉食制品企业积极申报食品生产许可证，并获审查通过。
一些中小企业肉类产品质量不容乐观，存在问题：一是罐肠无生产日期，无安全使用期，产品标识不规范；二是水份、淀粉、脂肪含量超标；三是个别产品定量包装不足。
曝光
去年6月9日，莱阳市质监局执法人员在莱阳市某肉类联合加工厂抽样检查时发现，该单位成品库中的火腿肠指标均达不到标准要求：水分超标、淀粉超标、蛋白质不达标。该局依法对该单位做出了责令停止生产销售和相应的经济处罚。
支招
今年开始国家推行肉类等10类产品市场准入制度，未来肉类食品必须贴“QS”标志方可销售。所以，消费者可要睁大眼睛哦！
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