春暖花开,疫情后的餐饮业整装待发

2020年疫情迅速蔓延,世界仿佛按下了暂停键,以往热闹的街道一时间空无一人。教育、娱乐、餐饮等行业都蒙上了一层阴霾。所有人都只能待在家中,出门在外也必须把口罩戴好。但随着大家共同抗疫的努力,各行各业人民的付出,中国疫情已经出现了很大的好转。就业的恢复、人口的流动也预示着餐饮行业慢慢复苏。面对疫情,餐饮行业也做出了如下准备:

春暖花开,疫情后的餐饮业整装待发

1.提高卫生安全健康的检查
食材是否新鲜、来源追溯以及清洗处理,每一步都是至关重要的,在上桌之前一定要保证食物的卫生安全,没有污染,防止疫情病毒的附着。

2.增强服务人员的疫情防控意识
餐饮行业服务人员上班前都要进行统一的疫情防控培训,正确佩戴好防护工具,避免与食物有直接接触,做好消毒检查,对自己负责也是对每一位顾客负责。

3.就餐环境的消毒与防护
餐厅店面做好每日消毒,对就餐环境和就餐工具清洗消毒,每桌都应使用公筷,避免交叉感染。门口处设置顾客登记访问、测量体温。间隔就餐,做到每桌顾客相隔3米以上,保证顾客在安全健康的环境下就餐。

疫情散尽,春暖花开。相信每一个人保护好自己,自觉遵守疫情规定戴好口罩,每一个行业做到对自己对他人负责,一定会共同渡过疫情的难关。取下口罩,放心就餐,真诚微笑。

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