全国羊肉最好吃的地方（中国十大羊肉排名）

自古以来，羊肉就是人们餐桌上的“名角”，我们经常用“鲜”字形容美食，仔细看看这个字的结构，您会发现“羊”占了“鲜”字的一半，可见人们对羊肉钟情之久。

我国是个吃羊大国，也是个养羊大国，很多省份都有养羊的地方，羊的种类很多，那您知道哪些地方的羊肉最好吃吗？

下面，就给大家介绍10个羊肉最好吃的地方，看看您吃过几种呢？

一、内蒙古达茂羊肉

达茂羊肉产自于内蒙古包头市达茂旗，中国国家地理标志产品，入选中国农业品牌目录、全国名特优新农产品名录。

达茂旗地处内蒙古高原地带，属于温带半干旱大陆性气候，四季分明，昼夜温差大，降水少，日照充足，适合牧草生长、养殖戈壁羊。

达茂鲜羊肉，外观色泽鲜红或深红、光泽有弹性、肥瘦相间，口感紧致细嫩、味美多汁，香而不膻。

二、内蒙古西旗羊肉

西旗羊肉产自于内蒙古呼伦贝尔新巴尔虎右旗，中国国家地理标志产品。

新巴尔虎右旗位于内蒙古草原深处，此处水草丰美，呼伦贝尔羊吃含有多种中草药的碱草，饮无污染的泉水，经过天然放养长大，肉质上等。

西旗羊肉，肉质鲜美，没有膻味，香味浓郁，蛋白脂肪含量高，富含多种氨基酸和脂肪酸，瘦肉率高，营养丰富，非常适合制作涮羊肉和手把肉。

三、内蒙古苏尼特羊肉

苏尼特羊肉产自于内蒙古自治区锡林郭勒盟苏尼特左旗和苏尼特右旗，中国地理标志产品，被称为“肉中人参”。

苏尼特左旗和右旗位于中国四大天然牧场之一的锡林郭勒大草原西部，地处蒙古高原中北部，属于半干旱大陆性气候，雨水偏少，日照充足，是闻名遐迩的纯天然牧场。

苏尼特羊，外观肉质厚实紧凑，瘦肉率高，鲜嫩多汁，闻之香而无膻，口感汁多味美，富含各种氨基酸和脂肪酸，非常适合制作涮羊肉，是北京某著名火锅品牌的专用羊肉。

四、宁夏盐池滩羊肉

盐池滩羊肉产自于宁夏回族自治区吴忠市盐池县，全国农产品地理标志。入选中国农业品牌目录。

盐池县地处鄂尔多斯台地向黄土高原过渡地段，草原面积广阔，分布着干草场类、荒漠草原类两类草原。这里牧草优质，土壤矿物质含量高，当地养殖滩羊历史有200多年之久。

盐池滩羊肉外观色泽鲜红、脂肪分布均匀，口感细嫩、不膻不腥，香味四溢，有“屋内煮肉屋外香”之名。

五、新疆阿勒泰羊肉

阿勒泰羊肉产自于新疆维吾尔自治区阿勒泰地区，中国国家地理标志产品。

阿勒泰羊主要产自新疆北部的福海、富蕴、青河等县，地广人稀，草原无污染，河流众多，适合放牧。

阿勒泰羊是哈萨克羊种的一个分支，股部有肥臀，有“羊大如牛，尾大如盘”的美誉，体格大，抓膘育肥快。瘦肉占比大，肉质鲜嫩可口，营养丰富。

六、青海乌兰茶卡羊

乌兰茶卡羊产自于青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县，全国农产品地理标志。

乌兰县海拔高，气候干燥，日照充足，太阳辐射强烈，昼夜温差雨热同季，内陆水系发达，有利于牧草生长，适宜家畜生活。

乌兰茶卡羊肉口味纯正、肉质鲜嫩、肥而不腻、滑而爽口、非常受欢迎。

七、陕西横山羊肉

横山羊肉产自于陕西省榆林市横山区，中国国家地理标志产品。

横山自古以来水草丰茂、牛羊成群，曾是汉武帝屯兵的牧马场，“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”形容的就是这里。

横山羊肉主要产于南部丘陵沟壑区，昼夜温差大，山大沟深，羊群采食困难，因此运动量大，脂肪含量较低、肌肉弹性好。

横山羊肉肥瘦相间，瘦肉含量高，肉质鲜嫩，香而不膻，风味独特，富含多种氨基酸，胆固醇少，营养价值高，被誉为“肉中之人参”。

八、陕西靖边羊肉

靖边羊肉产自于陕西省榆林市靖边县，中国国家地理标志产品。

靖边鱼横山相邻，此处养羊历史悠久，最早可追溯至秦汉时期。靖边地处无定河上游，天气干燥，日照充足，昼夜温差大，饲草资源丰沛，适合羊群繁殖生长。

靖边羊肉肥瘦相间，肉质紧凑，肌肉丰满，口感鲜嫩，不腻不膻，炖、煮、涮皆宜。

九、山西右玉羊肉

右玉羊肉产自于山西省朔州市右玉县，全国农产品地理标志。

右玉县以黄土丘陵缓坡区为主，河流众多，气候适宜，野生牧草资源丰富。

右玉羊活力强、善游牧，因此其羊肉肌肉柔嫩、肉块紧凑、脂肪均匀、肥瘦相间、肥而不腻，另外还富含钾、镁、锌等微量元素。

十、四川南江羊肉

南江羊肉产自于四川省巴中市南江县，中国国家地理标志产品。

南江黄羊是畜牧科技人员精心选育而成，生长发育快、产肉性能好、繁殖能力强闻名全国，有“中国第一山羊”之美誉。

南江县山峦起伏、沟壑纵横、林草资源丰富，水资源充足，天然无污染，有人说南江黄羊吃的是中草药，喝的是矿泉水，因此肉质上等。

南江羊肉脂肪率含量低、胆固醇低、肌肉纤维细、含氨基酸丰富，因此非常受市场欢迎。