含糖量最高的西瓜（西瓜是高糖还是低糖水果）-多成号

没有西瓜的夏天是不完整的。洗个澡、吹空调、吃西瓜、刷着剧这个场景，应该是夏天里最幸福的场景了吧~

不过，对于很多减肥的小伙伴来说就不美好了，因为很多人都因为“热量高”“糖分太高了”这样的说法拒绝了下夏天的西瓜。我们臻美瘦身也经常有小伙伴在问：减肥可以真的吃西瓜吗？西瓜不是糖很高吗？西瓜一次能吃多少呢？……

含糖量最高的西瓜（西瓜是高糖还是低糖水果）

西瓜的糖分真的很高吗

我们的常识是越甜的东西糖分就越多，但其实水果中的糖和甜度并不是正相关。

含糖量最高的西瓜（西瓜是高糖还是低糖水果）

（▲常见低糖水果，你是不是误会过呢？）

较甜的西瓜含糖约8g/100g，不说和火龙果（含糖量13.3%）、山楂（含糖量22%）相比，甚至要低于桃子和葡萄，属于非常典型的低糖水果。

之所以尝起来甜，主要是因为果糖含量较高。所有水果中，都含有葡萄糖、果糖、蔗糖这三种糖。果糖最甜（= 1.73倍蔗糖）、蔗糖其次、葡萄糖最末（= 0.74倍蔗糖）。西瓜的果糖、葡萄糖和蔗糖含量之比约是5∶3∶1，果糖低温时甜度会增高，因此冰镇西瓜更甜。

含糖量最高的西瓜（西瓜是高糖还是低糖水果）

西瓜热量高吗？

说起西瓜都说它高糖高热量，其实是因为它的GI值！（戳链接复习GI值相关知识）

单看GI值的话，西瓜的GI值是72，在水果里面算是很高的了！属于妥妥的高GI食物。

我们知道减脂应优先选择低GI的食物，因为食物的GI值越低，在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，血糖比较低，不容易囤积脂肪。

但抛开数量只看GI的话，对西瓜其实挺不公平的。

这要回到GI的概念：

升糖指数（glycemic index）（GI=含有50g可利用碳水化合物的食物的餐后血糖应答/50g葡萄糖的餐后血糖应答*100）是衡量食物引起餐后血糖反应的一项指标。

含糖量最高的西瓜（西瓜是高糖还是低糖水果）

但是，各种食物中的碳水化合物含量是不一样的。

以西瓜为例，它的GI值很高，但是每100g西瓜的碳水化合物仅仅只有5.5g，也就是说，要达到72的GI值，实际上你得吃下50/5.5*100=909g，接近两斤的西瓜。

如果你吃得比较少的话，血糖波动并没有那么大。

含糖量最高的西瓜（西瓜是高糖还是低糖水果）

减肥能吃西瓜吗

那减肥能吃西瓜吗？

能！

但是要注意以下几点：

不要晚上吃西瓜，由于晚上人的活动量较小，西瓜中多余的糖分就会转化成脂肪储存起来。不要吃冰镇西瓜，当西瓜被冰镇过，甜度会更高，人们食欲会增加，吃得更多。控制西瓜进食量。

所以综合来看：减肥期的确可以吃西瓜，但是要注意控制食用量，并且最好在吃西瓜当天的正餐，多吃一些低热量高饱腹感的蔬菜菌菇，避免因饿多吃。

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