金樱子泡酒方法配方（金樱子怎样泡酒比较好）-多成号

金樱子泡酒做好这5步，泡出的金樱子酒醇绵浓郁，男人喝了身体好！

金樱子野果在农村山上、路边、山地、灌木丛中都有生长的，它的果实到了每年的10月份以后就会由青色变成红色了。

这个时候采摘它的果实回来，我们就可以用来泡酒了，当然金樱子野果也可以当做零食来吃。

相信在农村长大的人都有吃过这种金樱子野果，金樱子野果泡酒，是很多男人非常喜欢的，因为金樱子酒男人喝了对身体有非常大的好处。

因此到了每年的冬季，农村有很多的男人们就要去山上采摘这种野生的金樱子回来泡酒，有一些是从农村里面走出来在城市里面生活的人，它们不能自己去采摘的话，也会在网上去购买一些金樱子野果来泡酒喝。

可能有一些朋友并不知道金樱子野果怎么来泡酒才是最好的，所以本期就为大家来分享一下金樱子泡酒的几个步骤，希望能够对你们有所帮助，喜欢的朋友记得点赞收藏。

第1步把金樱子野果的毛刺去掉

我们都知道，金樱子这种野果啊，它是长了很多尖刺的，从山里面采摘回来的金樱子野果，完全成熟以后的果糖含量比较高，带着浓郁的果香味，这个时候用来泡酒是最好的。

但是泡酒之前，我们要先把金樱子的刺给它去掉，去掉金樱子的刺是有点麻烦的，教大家一个快速去除金樱子刺的方法。

就是把采摘回来的金樱子装进一个蛇皮袋里面，然后把尼龙袋的口子收拢过来，用一只手把它抓紧，然后把袋子放在地上，穿一双胶鞋，在这个袋子上面来回的踩，也可以用手在袋子上来回的搓揉，刺就会掉了。

倒出来，用筛子筛一下，刺就会掉了。

第2步是清洗金樱子野果

金樱子野果去完毛刺后，它还是很脏的，有一些细小的毛刺，还有一些花托在上面，这个时候我们要把金樱子给它清洗干净才能用来泡酒。

如果家里有高压喷水枪的话，用高压水枪来洗金樱子是最快最干净的，假如你家里没有高压水枪，也可以用水盆把金樱子野果倒进水盆里面，再用手把它搓揉一下，把它洗干净。

第3步是晾干水分，准备酒跟酒瓶

刚刚清洗干净的金樱子，上面有很多的水分，我们要把这个水分晾干，然后再准备我们用来泡金樱子酒的酒，最好是用高度的纯粮酒，度数在50度以上。

还有用来装酒的酒瓶把它清洗干净，晾干水分。

第4步金樱子野果杀菌处理

为了安全，我们把这个晾干水分的金樱子野果用一个蒸锅把它来蒸熟，杀一下菌。

一般是上蒸汽之后10分钟左右就可以处理完杀菌。蒸好之后倒出来，等它自然冷却。

第5步开始泡酒

金樱子野果处理好之后，把事先准备的粮食酒，金樱子按1:2的比例倒进酒瓶里面，然后再密封起来，正常放三个月就可以喝了，如果要想它的酒质醇厚，浓郁，最好是把它放置一年左右是最好喝的，口感与价值也是最佳的。

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金樱子泡酒方法 配方（金樱子怎样泡酒比较好）