白酒可以加冰块喝吗(白酒加冰块喝了会怎样)

为何很少人喝冰镇白酒,白酒能不能冰着喝?行家一语道出关键所在!

现在有一部分酒友十分的纳闷,啤酒、洋酒、果酒都能加冰块喝,为啥白酒很少有人冰着喝呢?难道是白酒不宜冰着喝?

白酒可以加冰块喝吗(白酒加冰块喝了会怎样)

经过请教行家才知道,白酒其实可以冰着喝,只不过经过冰镇之后的白酒,酒体会发生变化,与常温下的酒体风味会有差异,所以酒友们应根据个人口味决定。

白酒加冰更易醉

白酒可以加冰块喝吗(白酒加冰块喝了会怎样)

有些酒友说加冰之后的白酒,之所以容易喝醉是因为度数降低了。其实这是一种错误的说法。

容易喝多是因为经过冰镇的白酒,不会那么的刺激,变的更加好入口,所以在喝的时候比较容易入口,经常会不知不觉中就把自己给喝醉了,所以在喝冰镇白酒的时候一定要注意饮用量。

加冰的白酒出现絮状物

白酒可以加冰块喝吗(白酒加冰块喝了会怎样)

冰镇之后的白酒,因为酒中含有高级脂肪酸,酒体会出现絮状物,从而失去了白酒晶莹透彻的特点,从观赏性来看大不如前。

加冰的白酒口感会变差

因为白酒大部分都是由专业的调酒大师,将不同年份、不同风味的酒按照一定比例勾调而来,这里是纯粮酒之间的勾兑。

白酒可以加冰块喝吗(白酒加冰块喝了会怎样)

经过勾调之后,还会进行多年的陈放,酒液已经形成了十分稳定的分子结构。如果在白酒中盲目的加水、加冰会导致白酒的酒体失衡,破坏酒体原来的风味,甚至还会出现非常严重的水感。

其实还有一种冰法,就是把白酒正瓶放到冰箱里,大家不用担心冻成冰块,因为白酒的冰点在零下80°-100°之间。

白酒可以加冰块喝吗(白酒加冰块喝了会怎样)

其实无论是温酒还是冰酒,都应该选着纯粮酒,但是现在白酒市场十分的混乱大家不知道如何分辨纯粮酒,今天就给大家分享一个最简单直接的鉴酒小妙招,前提是去正规的场合去购买。

大家在买酒的时候,只需要仔细看白酒瓶身是否标注香型就行了。只要有香型的标注那就是纯酒,酒精酒和配制酒是没有香型的。

所以大家再买酒的时候,只需要仔细看标签就可以了,虽然近些年来白酒市场十分混乱,但依旧有不少的纯粮酒在这样的情况依旧坚持纯粮酿造。

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