蚕豆冬季管理（蚕豆越冬管理的方法）

蚕豆，豆科类一种常见的植物，它是世界上第三大重要的冬季食用豆作物，其营养价值比较高，近些年来，种植面积有所增加，以小帮手所在的村庄来说，前些年，无人种植蚕豆，但是这两年，已经有几位农户开始尝试种植，如果种植产量高，经济效益高的情况下，估计再过几年，种植面积还会继续增加。

我国的蚕豆种植，主要分为2种，其一是秋播蚕豆，第二年的春夏季收获，其二是春播蚕豆，当年的秋季收获，我国南北方各地基本上都有种植，不过以长江以南为主，按照区域性不同，一般情况下，西北区域以种植春播蚕豆居多，而其它区域，以种植秋播蚕豆居多，根据当地具体的气候条件，选择适合种植的时间，本篇内容，主要介绍秋播蚕豆的春季管理技术。

种植蚕豆有句俗话“冬抓分枝，春抓荚”，因此，蚕豆春季管理的主要任务是保花保荚防脱落，具体如何管理，分为5个大方面给大家详细讲解，具体内容如下：

一、追肥

蚕豆在春季期间科学追肥，对于保花保荚防脱落，提高品质和产量，有很重要的作用，蚕豆需肥规律和其他的作物有些差别，农户们总结出一个原则“钾肥作底肥、氮肥用苗期、磷肥施花前”，可以看出，蚕豆在生育期内，除了必须的氮肥外，磷肥和钾肥也非常重要，因此，在春节追肥时，不要只注重氮肥，而忽略了磷肥和钾肥，另外，除了氮磷钾大量元素外，硼肥、钼肥等中微量元素，也要补施，在多种营养的补充下，利于蚕豆的壮秆防倒，有效减少花荚的脱落，具体追肥可根据蚕豆的生长情况来定，一般情况下，在开花期前后，可追施尿素（每亩5公斤左右）、氯化钾或硫酸钾（每亩5公斤左右）、过磷酸钙（每亩10-15公斤左右），等到结荚期前后，可喷施磷酸二氢钾（每亩100克左右）、硼砂（每亩100克）等，具体用量可根据土壤肥沃度以及蚕豆的长势，适当增加或减少。

二、清沟排水

蚕豆在生长过程中，比较怕积水，尤其是蚕豆进入花期以后，如果田间长时间内有积水，会导致蚕豆烂根枯萎，严重的情况下，整株直接枯死，严重影响产量，而恰好蚕豆花期属于春节，春季时多雨的季节，因此，做好清沟排水工作很关键，有些农户的地块位置相对较高，往年没有出现积水，可做好观察工作，小雨不可怕，但是遇到长时间的暴雨，就需要注意积水的出现，相反，如果是比较低洼的地块，即使遇到小雨，周围的水分也会向自家地块聚拢，形成积水，更不用说暴雨的情况，这种情况下，在刚入春时，就要做好清沟防渍，以免烂根枯萎。

不过，也有些蚕豆种植区，由于冬季降雨降雪较少，田间比较干旱，再加上当地春季的雨水也不是很多，田间已出现干旱现象，则需要及时灌溉浇水，促进根系的生长，提高根系的吸收和传输能力，增加蚕豆抗病、抗倒伏的能力，利于最终的增产。

三、预防冻害

蚕豆在春季管理中，还要特别注意“倒春寒”，比如3-4月份的时候，正常情况下，温度会慢慢回升，部分区域最高温度能达到20度以上，利于蚕豆生长，但是，由于气候原因，温度骤降，最低温度在0度以上，也就是我们所说的遇到了“倒春寒”，根据种植经验分析，春季蚕豆如果长时间处于0度以上的低温环境，蚕豆的地上部分，包括茎、叶，会遭受到冻害，因此，预防冻害出现很关键，如果预防冻害，根据自身的实际情况选择合适的办法，其一，可以使用腐熟的有机肥，撒在行与行之间，一方面地面经过有机肥覆盖后，能够提高地温，另外一方面，还能补充一定的养分，促进蚕豆的生长；其二，可以中耕培土，也能起到预防冻害的效果，一方面，能增加土壤的透气性，提高地温，并且利于保温，另外一方面，中耕过程中，还能够防除田间的杂草，一举多得。

四、摘心壮荚

蚕豆的开花结果顺序是从下到上，有种植蚕豆的农户可以观察下，开花时从下而上逐渐开花，结果时也是从下而上，同样落花落果时也是从下到上，这就会出现这样一个现象，在落花落果开始时，茎上部在不断的开花结果，而茎下部则出现了落花落果，植株内的水分和养分，既要供给上部，也要供给下部，但是，下部已经出现落花落果，就会导致水分和养分的浪费，因此，适时的摘心很重要，一方面能控制不必要的旺长，另外一方面，减少水分和养分不必要的浪费，摘心的最佳时期一般选择在蚕豆中部盛花期、下部落花落果时进行，摘心时也要注意，一般情况下，摘除顶端以下3-5片叶为宜，不要过重或过轻，过重会影响正常的开花结果，过轻则作用有限。

五、病害

蚕豆在春季期间，对于病害的预防和防治也很重要，主要的病害有2种，分别是锈病和赤斑病，以上2种病害比较常见，要做好提前预防的措施。

5.1锈病

蚕豆锈病是一种很常见的病害，在各地的蚕豆种植区基本上都有发生，属于真菌性病害，当蚕豆感染锈病时，叶片、茎杆、豆荚上都能染病，但是，以叶片最为严重，锈病的症状也比较好分辨，观察叶片，刚开始的时候，会出现黄白色的斑点，随着锈病的加重，斑点会变成凸起的圆形疱状斑，颜色变成红褐色，并且在斑的四周出现黄色的晕圈，如果发生面积大，田间望过去像是被火烧的一样，严重影响蚕豆的产量和品质，据观察，秋播蚕豆，在11月份的时候，就可以感染锈病，而到了第二年春季后，随着气温慢慢回升，锈病的发生会危害会越来越大，另外，春季雨水较多的区域，也是锈病流行的一个很重要的因素，同时，相对低洼的地块，田间有积水，也很容易感染锈病。

针对蚕豆锈病，采取预防为主，及时防治的措施，预防措施主要以农业防治为主，其一，播种时间不要过早，根据当地的气候适时播种，避免在中后期遇到锈病高发期，秋播蚕豆9月下旬到10月上中旬播种即可；其二，做好排水工作，尤其是相对低洼的地块，开沟排水工作很关键，当春季遇到雨季时，保证一天内，田间没有积水；其三，及时整枝，对于多余的老叶老枝要摘除，提高田间的透光性，同时降低田间的湿度，减少锈病的发生；其四，注意做好追肥工作，除了氮磷钾大量元素外，中微量元素也要补充，提高蚕豆自身的抗病能力。如果田间已经感染锈病，要及时喷施杀菌剂进行防治，越早越好，也可以提前打药防治，可用药剂有：15%三唑酮粉剂每亩80-100克、75%百菌清可湿性粉剂每亩100-200克、10%苯醚·甲环唑水分散粒剂，每亩50-80克等，每亩兑水30-50斤，均匀喷施，根据防治效果，间隔7-10天，可再次喷施。

5.2赤斑病

蚕豆赤斑病，一种真菌性病害，在蚕豆春季生长过程中，发生比较普遍，基本上蚕豆种植区都有出现，赤斑病可以危害蚕豆的叶片、茎杆和花，其中以叶片和茎杆为主，赤斑病的发病症状比较明显，在发病初期，会出现红褐色的小点，随着病害的加重，这些小点会变成大斑，颜色也会有红褐色变成边缘为紫红色，且中央赤褐色有凹陷，用手触摸比较明显，再往后，形成深褐色的条斑，当条斑的表皮破裂后，会出现裂痕，赤斑病还有一个特点，当豆荚感染病害后，病菌会透过荚皮进入种子内，导致果实的种皮上出现小红斑，赤斑病的菌核和菌丝体会在田间的病残体上越冬，等到春季温度回升后，进行传播危害，传播的途径主要靠风雨，使分生孢子可多次侵染，同时，田间湿度过大时，也是赤斑病发生严重的一个很重要的因素。

针对赤斑病，采取农业防治的预防措施，一旦田间出现症状后，要及时喷施药剂，预防措施主要有以下4点，其一，播种时间不宜过早，不少农户反应，如果蚕豆播种过早，赤斑病的发生相对会加重，因此，适时播种很重要；其二，播种不要过密，当田间过于密植时，到蚕豆中后期时，田间的通风性和透光性都会减弱，再加上春季降雨较多，田间很容易发生赤斑病，并且传播速度快，不利于防治，因此，在种植蚕豆时，根据土壤的肥沃度以及品种，购买适合当地种植的品种，按照使用说明播种量进行播种；其三，排水不良的地块，尤其是相对低洼的地块，要主要做好排水措施，一方面积水会影响根系的生长，导致蚕豆自身的抗逆性减弱，另外一方面，田间长时间有积水后，会导致田间湿度大，很容易发生赤斑病，因此，做好排水措施很重要；其四，科学施肥，不论是底肥还是追肥，不要只注重氮肥的使用，还要注意磷肥、钾肥以及硼肥、钼肥等中微量元素的补充，以此来提高蚕豆的抗病能力。

当田间已出现赤斑病时，及时喷施杀菌剂进行防治，建议在春季期间，勤观察，在发病初期就开始防治，常用药剂有：25%咪鲜胺乳油、3%甲霜·恶霉灵（5%甲霜灵+25%恶霉灵）水剂、80%代森锰锌可湿性粉剂、125g/L氟环唑悬浮剂、60%唑醚·代森联水分散粒剂、20%叶枯唑可湿性粉剂等等，根据防治情况，中间间隔7-10天，可再次喷施。

六、虫害

蚕豆在春季生长过程中，主要的虫害为蚜虫，蚕豆蚜虫属于同翅目蚜科蚜属昆虫，当春季温度达到10度以上后，越冬的虫卵开始孵化繁殖，然后在田间进行危害，在蚕豆开花前后，蚜虫的危害处于高峰期，如果不及时防治，严重影响蚕豆的产量，仔细观察蚜虫危害的蚕豆，主要集中在顶叶、嫩叶、嫩茎以及叶柄上，蚜虫发生严重时，整个茎叶被布满，蚜虫主要是刺吸叶片、茎部上的汁液为生，受害的植株，会出现茎叶卷缩，整颗植株长势矮小，甚至生长停滞，叶片也逐渐萎蔫，并且渐渐枯萎脱落，结荚减少，百粒重降低，据统计，蚜虫发生后，不及时防治，轻则造成减产30%左右，严重的情况下，有可能绝收，因此，注意科学防治很关键。

针对蚜虫的防治，可采取农业防治+生物防治+化学药剂防治综合治理措施，农业防治主要有4点，其一，选择抗虫性较强的品种，降低蚜虫的危害；其二，控制播种时间，不要过早播种，根据当地的气候条件，适宜播种；其三，合理密植，根据土壤的肥沃度、品种特性、墒情等多种因素，切勿播种过密；其四，通过改良土壤，来促进蚕豆的正常生长，提高自身的抗虫能力，比如施用有机肥等。生物防治措施主要通过蚜虫的天敌，起到防治效果，比如瓢虫、草蛉、食蚜蝇等，有条件的农户，通过释放蚜虫天敌也是不错的措施。最后要说的化学药剂防治，是很多种植户的首选，第一，可以才播种前进行拌种，拌种剂可选择吡虫啉，能够预防蚜虫的发生，如果田间已经出现蚜虫，可及时喷施杀虫剂进行防治，常用药剂有： 70%吡虫啉水分散粒剂、5%啶虫脒乳油、25%噻虫嗪水分散粒剂、5%高效氯氟氰菊酯水乳剂、25%吡蚜酮可湿性粉剂等等，根据防治的情况，间隔7-10天，可再次喷施。

以上内容就是种植蚕豆春季期间要做的6点管理，追肥、水分管理、冻害、摘心、病害、虫害，为了保证蚕豆的产量，每一个管理都很重要，希望种植户们，在温度开始回升的阶段，做好观察，尤其是针对种植面积比较大的农户，科学管理很重要，切勿随意管理或者不闻不问，毕竟，最终的高产不是等来的，而是科学管理的结果。