杨枝甘露是奶茶吗-（杨枝甘露为什么叫杨枝甘露）

小伙伴们大家好，今日份的配方继续营业！最近产品配方更新的速度，是不是有点儿汹涌，这个频率快到我自己都怕，就问你们怕不怕？

1.历史悠久，形态万千

来，继续接招吧，经典的港式甜品杨枝甘露。1984年起源于香港的甜品，具有35年的悠久历史。随着季节、地区、店铺类型有千变万化的模样，但是万变不离其宗，芒果始终是核心的原料。

一杯饮品，为啥叫杨枝甘露？据说取名创意来源于观音受众的净瓶，瓶中有露水。应用到这道甜品中，杨枝指的是芒果、西柚等木属物品，甘露则是椰浆、鲜奶等。

喜茶隐藏菜单的杨枝甘露

But，去年狐狸家也做过一款杨枝甘露，由于配方也微微调配了一番，于是我们就给它换了一个名字：杨贵妃，是不是瞬间变得雍容贵气了？

杨贵妃

2.杨枝甘露为什么受欢迎？

根据今年3月份以来的搜索数据显示，杨枝甘露的关键词一直在稳步上升。

百度指数

作为近年来的网红应季畅销饮品，形式有甜品、沙冰、冷饮、热饮等等，随着季节、地区、店铺类型的变化，这款经典产品，在不同的店铺也经历了大大小小的改变，不论你的店铺是哪个类型，杨枝甘露都是值得一做再做的产品。

满杯金黄明艳的色泽，芒果西柚多种食材放在一起搭配，既有牛奶的浓香，又含椰浆的清甜，再搭配酸甜的果肉，看得见的营养与价值。

芒果甜品化，甜品茶饮化。本身芒果是一种比较平民又常见的水果，富含丰富的维C，可以降低胆固醇、甘油三酯，以及它的糖类含量也丰富，具有明目作用，这就不难理解它的应用之广泛了。

3.万变不离其宗

要如何体现价值？

随着大众消费认知升的级，正宗与否不再是判断饮品的主要因素。更多顾客在意的是格调、价值感、创意等概念营销。

今天我们在传统做法和市面上很少见的原料中，实现了微小的创新。旧品新做，各出奇招，如果顾客看得到你里面的改变，就是体现这个产品价值感的时候。

杨枝甘露

——

酸甜微涩的红柚粒，

绵软多汁的芒果粒，

苦与甜的中和。

西米软软糯糯，

牛奶椰浆的浓香营养，

冰糖浆提味融合奶香和果香。

搭配一起简直不要太可爱。

为顺应夏天清爽的感觉，

减少传统饮品的腻感和厚重感，

这款杨枝甘露创意性地添加，

具有奶油香和轻微柠檬味的气泡水，

令整杯饮品具有蓬松感，

更能突出里面水果的层次感。

操作讲究手法，这里有几个点需要注意：

把糖等液态的原料，淋至冰块上可起到润滑的作用，打起冰沙方便不费力；

杯中的西米需和其它原料搅拌均匀，呈现度更美观；

椰浆挂壁要均匀。

如何在口味和营销之间平衡，做出与旁边竞争对手的差异化产品，其实就是在趋势里看细节，在潮流中拼创意。

杨枝甘露制作教程

产品类型：杨枝甘露系列

规格：500ml

成本：4.5元

建议售价：15-22元

配方：视频尾部↑

本次用到的冰糖浆可以在某宝搜店铺【优闲狐茶饮】和小程序购买。椰浆很快会上新啦，请期待。

点击即可购视频中用到的高性价比原料

海报分享——杨枝甘露

每周三狐粉狂欢日

单品秒杀福利

锡兰红茶，秒杀价36.9元（原价39元），

淘宝和小程序各限量50包（总计100包）

经典套餐优惠

锡兰红茶+百香果汁，

套餐价69.9元（原价75元）

抽奖拿礼品

只要大家在狂欢日当天每购买1份锡兰红茶或者套餐，

即可进行一次抽奖，奖品丰厚。

淘宝直播

2款新饮品制作教程直播，活动干货分享。

时间：2019年5月15日15：00——16:00

?

后台回复「配方」，查看优闲狐3年来200多款产品配方。

回复「海报」，可获取产品超清海报。

前期营销视频

除了排队，喜茶营销还有啥看点？

产品砍50%，业绩快速，好了近一倍…

打工10年，我的血汗钱是如何被骗子加盟集团一夜骗没的

别人生意好，是因为人家做了这些

产品如何定价（上）丨产品如何定价（下）

产品视频

泰椰奶花&杨枝甘露 | 荔枝冻冻

霸气杨梅 |大桶奶茶| 冰淇淋 | 柠檬茶

紫米脏脏茶 | 姜母茶 | 气泡水

烤奶 | 紫薯脏脏茶 丨珍珠奶茶

大桶奶茶 丨满杯西柚 丨爆柠四季春

想要报名优闲狐产品课程和营销课程的同学，可以加下面的微信了解哈。

越分享，越强大

这里是优闲狐说

点在看的你更好看哟

原文链接查看所有视频